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• 商品カテゴリ：指定なし
• 商品名：低加水

価格順   新着順 表示件数 15件 30件 50件

 

博多ラ-メン用の麺　26番　(10食分)

販売価格(税込)： 756 円

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細くても　茹で伸びが遅い麺。
博多ラ-メン用の麺として使っていただいている細麺です。
当社独自の圧のかけ方で、細くてもとても伸びるのが遅い麺です。
あっさりの塩ラ-メンにもよくあいます。

形状	ストレート	内容量	110g
硬さ	硬め	加水率	低加水
太さ	26番	タイプ	豚骨ラーメン向き
厚み	薄め	合う味	あっさり向き
麺伸び	遅め

原材料	小麦粉　塩　カン水　増粘多糖類　焼成カルシウム　クチナシ色素 ※防腐剤や日持ち保持のためのアルコ-ルは添加していません
賞味期限	着日より1週間 (要冷蔵)
保存方法	袋のまま冷蔵庫(10度以下)にて保存下さい

数量：

低加水麺　20番　(10食分)

販売価格(税込)： 756 円

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京都ラ-メンのル-ツはあっさりコクのある醤油ラ-メンです。
京都では、水分が少なくス-プをよくのせ、それでいてコシのある力強い麺が主流です。
少し太めの、昔ながらの麺を是非一度お試しください。
醤油ラ-メンに良くあいます。

形状	ストレート	内容量	150g
硬さ	硬め	加水率	低加水
太さ	20番	タイプ	ラーメン向き
厚み	厚め	合う味	あっさり向き
麺伸び	遅め

原材料	小麦粉　塩　カン水　増粘多糖類　焼成カルシウム　クチナシ色素 ※防腐剤や日持ち保持のためのアルコ-ルは添加していません
賞味期限	着日より1週間 (要冷蔵)
保存方法	袋のまま冷蔵庫(10度以下)にて保存下さい

数量：

低加水麺　26番　(10食分)

販売価格(税込)： 756 円

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博多ラ-メンと同じくらいの細さです。
細くても　独特の圧のかけかたで麺の茹で伸びが遅く食べ終わりまで、コシがしっかり残ります。
細いので早くゆであがり　食べやすい麺です。
あっさり醤油ラ-メンや背脂醤油ラ-メンによくなじみます。

形状	ストレート	内容量	110g
硬さ	硬め	加水率	低加水
太さ	26番	タイプ	ラーメン向き
厚み	薄め	合う味	あっさり向き
麺伸び	かなり遅め

原材料	小麦粉　塩　カン水　増粘多糖類　焼成カルシウム　クチナシ色素 ※防腐剤や日持ち保持のためのアルコ-ルは添加していません
賞味期限	着日より1週間 (要冷蔵)
保存方法	袋のまま冷蔵庫(10度以下)にて保存下さい

数量：

低加水麺　22番　(10食分)

販売価格(税込)： 756 円

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醤油ラ-メンによくなじむ昔ながらの麺です。
当社の低加水麺は味・香りがよく、麺からの溶け出しでス-プがまろやかになります。
また、独特の圧のかけかたで麺の茹で伸びが遅く食べ終わりまで、コシがしっかり残ります。
すこし太いだけで麺のもっちり感がでます。
あっさり醤油ラ-メンや背脂醤油ラ-メンによくなじみます。

形状	ストレート	内容量	130g
硬さ	硬め	加水率	低加水
太さ	22番	タイプ	ラーメン向き
厚み	薄め	合う味	あっさり向き
麺伸び	かなり遅め

原材料	小麦粉　塩　カン水　増粘多糖類　焼成カルシウム　クチナシ色素 ※防腐剤や日持ち保持のためのアルコ-ルは添加していません
賞味期限	着日より1週間 (要冷蔵)
保存方法	袋のまま冷蔵庫(10度以下)にて保存下さい

数量：

低加水麺　24番　(10食分)

販売価格(税込)： 756 円

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京都のラ-メンは京都駅近くのたかばしにある「新福菜館」さんで生まれたといわれています。
あっさり、でもこくのある美味しい醤油ラ-メンです。
京都ではこの醤油ラ-メンに良く合う、水分の少ない麺が広く作られています。
当社でもこの麺を細くてコシのあるなめらかな麺に仕上げました。
当社の低加水麺は味・香りがよく、麺からの溶け出しでス-プをまろやかにします。
また、独特の圧のかけかたで麺の茹で伸びが遅く食べ終わりまで、コシがしっかり残ります。
あっさり醤油ラ-メンや背脂醤油ラ-メン等に良くあいます。

形状	ストレート	内容量	120g
硬さ	硬め	加水率	低加水
太さ	24番	タイプ	ラーメン向き
厚み	薄め	合う味	あっさり向き
麺伸び	かなり遅め

原材料	小麦粉　塩　カン水　増粘多糖類　焼成カルシウム　クチナシ色素 ※防腐剤や日持ち保持のためのアルコ-ルは添加していません
賞味期限	着日より1週間 (要冷蔵)
保存方法	袋のまま冷蔵庫(10度以下)にて保存下さい

数量：

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