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この麺は長野県の国内産小麦を石臼惹きにした粉にタピオカ澱粉を配合した特殊な太麺です。
冷やしのつけ麺や担担麺・チャンポン麺によくあいます。
このように原料の小麦にこだわりラ−メン用・冷やし麺用などに使いわけて製造しています。
とんこつラ−メンにあう低加水麺や醤油ラ−メンにあう卵麺やあっさりしたス−プにあう小麦の味・香りのする北海道産小麦使用の麺など多数取り揃えております。 |
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ラーメンなど生中華麺を中心に、京都全般、奈良滋賀など、麺類を
製造販売している会社です。丁寧な仕事でお得意様の
ご商売をサポートさせていただきます。 |
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