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商品コード:
121-4

多加水熟成麺 22番 (10食分)

販売価格(税込):
702
関連カテゴリ:
ラーメン用
生麵
カナダ産の最高級の小麦粉に味が良いといわれる北米産のグルテンを配合しました。
硬さもあり茹で伸びが遅く、ツルッとした食感のなかにもっちり感があります。
少し太いぶんだけ力強いス-プにもあいます。
形状 ストレート 内容量 140g
硬さ 硬め 加水率 多加水
太さ 22番 タイプ ラーメン向き
厚み 普通 合う味 こってり向き
麺伸び 遅め  



太さ22番 厚み 薄め 麺伸び 遅め 内容量 140g
原材料 小麦粉 塩 カン水 小麦蛋白 増粘多糖類 焼成カルシウム クチナシ色素

※防腐剤や日持ち保持のためのアルコ-ルは添加していません

賞味期限 着日より1週間
(要冷蔵)
保存方法 袋のまま冷蔵庫(10度以下)にて保存下さい
数量: