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ゆで麺

6件の商品がございます。

チャンポン麺 16番 (10食分)

チャンポン麺 16番 (10食分)
販売価格(税込): 918
-
太さのある味の良いゆで麺です。
焼きそば以外にもチャンポン麺や鍋用としても良く合います。
関東のほうでヤキソバ麺として、京都ではもつ鍋屋さんでしめの麺として使って頂いています。
形状 ストレート 内容量 160g
硬さ 普通 加水率 多加水
太さ 16番 タイプ 焼きそば向き
厚み 厚め 合う味 こってり向き
麺伸び 普通  



太さ16番 厚み 厚め 麺伸び 普通 内容量 160g
原材料 小麦粉 カン水 焼成カルシウム クチナシ色素

※防腐剤や日持ち保持のためのアルコ-ルは添加していません

賞味期限 着日より1週間
(要冷蔵)
保存方法 袋のまま冷蔵庫(10度以下)にて保存下さい
数量:

ゆで中華麺 22番 (10食分)

ゆで中華麺 22番 (10食分)
販売価格(税込): 810
-
細めの茹で中華麺です。お湯で一度軽く茹でてラ-メンス-プでどうぞ。
うどんだしでも美味しくお召し上がり頂けます。
また、細いので焼きあがりが早くソ-スのなじみも良いので焼きそばとしても良く合う麺に仕上がっています。
形状 ストレート 内容量 160g
硬さ 硬め 加水率 多加水
太さ 22番 タイプ 中華そば向き
厚み 薄め 合う味 中華そば向き
麺伸び 普通  



太さ22番 厚み 普通 麺伸び 遅め 内容量 140g
原材料 小麦粉 カン水 焼成カルシウム クチナシ色素

※防腐剤や日持ち保持のためのアルコ-ルは添加していません

賞味期限 着日より1週間
(要冷蔵)
保存方法 袋のまま冷蔵庫(10度以下)にて保存下さい
数量:

ゆで焼きそば麺 12番 丸歯(太麺) (10食分)

ゆで焼きそば麺 12番 丸歯(太麺) (10食分)
販売価格(税込): 918
-
太さがあり口あたりが良く、もっちりとした食感の とても味の良いゆで麺です。
最近の傾向として太い麺が受けています。
塩焼きそばややきつけ麺としてもお使いください。

形状 = 内容量 =
硬さ = 加水率 =
太さ 12番丸歯 タイプ =
厚み = 合う味 焼きそば向き
麺伸び =  



太さ12番 厚み 普通 麺伸び 普通 内容量 160g
原材料 小麦粉 カン水 焼成カルシウム クチナシ色素

※防腐剤や日持ち保持のためのアルコ-ルは添加していません

賞味期限 着日より1週間
(要冷蔵)
保存方法 袋のまま冷蔵庫(10度以下)にて保存下さい
数量:

ゆで焼きそば麺(硬め) 20番 (10食分)

ゆで焼きそば麺(硬め) 20番 (10食分)
販売価格(税込): 756
-
105-1とは生地そのものが違う、プロ好みの硬め焼きそば麺です。
コシが強い粉を使用しております。
形状 ストレート 内容量 150g
硬さ 硬め 加水率 多加水
太さ 20番 タイプ 焼きそば向き
厚み 厚め 合う味 焼きそば向き
麺伸び 普通  



太さ12番 厚み 厚め 麺伸び 普通 内容量 150g
原材料 小麦粉 カン水 焼成カルシウム クチナシ色素

※防腐剤や日持ち保持のためのアルコ-ルは添加していません

賞味期限 着日より1週間
(要冷蔵)
保存方法 袋のまま冷蔵庫(10度以下)にて保存下さい
数量:

ゆで焼きそば麺(柔らかめ) 20番 (10食分)

ゆで焼きそば麺(柔らかめ) 20番 (10食分)
販売価格(税込): 756
-
味の良い普通の太さの、ソフトな食感のゆで麺です。
茹で時間を少し長めにして焼き上がりの早い麺です。

形状 ストレート 内容量 160g
硬さ 柔らかめ 加水率 多加水
太さ 20番 タイプ 焼きそば向き
厚み 普通 合う味 焼きそば向き
麺伸び 普通  



太さ12番 厚み 普通 麺伸び 普通 内容量 160g
原材料 小麦粉 カン水 焼成カルシウム クチナシ色素

※防腐剤や日持ち保持のためのアルコ-ルは添加していません

賞味期限 着日より1週間
(要冷蔵)
保存方法 袋のまま冷蔵庫(10度以下)にて保存下さい
数量:

ゆで焼きそば麺 12番丸歯かため (40食分・業務用)

ゆで焼きそば麺 12番丸歯かため (40食分・業務用)
販売価格(税込): 3,672
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太さがあって、硬さのあるゆでヤキソバ麺です。
コシが強い粉を使用しました。
形状 ストレート 内容量 =
硬さ 硬め 加水率 =
太さ 12番 タイプ 焼きそば向き
厚み 普通 合う味 焼きそば向き
麺伸び =  



太さ12番 厚み 厚め 麺伸び 普通 内容量 160g
原材料 小麦粉 カン水 焼成カルシウム クチナシ色素

※防腐剤や日持ち保持のためのアルコ-ルは添加していません

賞味期限 着日より1週間
(要冷蔵)
保存方法 袋のまま冷蔵庫(10度以下)にて保存下さい
数量: