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  • 商品名:低加水麺
5件の商品がございます。

博多ラ-メン用の麺 26番 (10食分)

博多ラ-メン用の麺 26番 (10食分)
販売価格(税込): 702
-
細くても 茹で伸びが遅い麺。
博多ラ-メン用の麺として使っていただいている細麺です。
当社独自の圧のかけ方で、細くてもとても伸びるのが遅い麺です。
あっさりの塩ラ-メンにもよくあいます。

形状 ストレート 内容量 110g
硬さ 硬め 加水率 低加水
太さ 26番 タイプ 豚骨ラーメン向き
厚み 薄め 合う味 あっさり向き
麺伸び 遅め  



太さ26番 厚み 薄め 麺伸び かなり遅め 内容量 110g
原材料 小麦粉 塩 カン水 増粘多糖類 焼成カルシウム クチナシ色素

※防腐剤や日持ち保持のためのアルコ-ルは添加していません

賞味期限 着日より1週間
(要冷蔵)
保存方法 袋のまま冷蔵庫(10度以下)にて保存下さい
数量:

低加水麺 20番 (10食分)

低加水麺 20番 (10食分)
販売価格(税込): 702
-
京都ラ-メンのル-ツはあっさりコクのある醤油ラ-メンです。
京都では、水分が少なくス-プをよくのせ、それでいてコシのある力強い麺が主流です。
少し太めの、昔ながらの麺を是非一度お試しください。
醤油ラ-メンに良くあいます。

形状 ストレート 内容量 150g
硬さ 硬め 加水率 低加水
太さ 20番 タイプ ラーメン向き
厚み 厚め 合う味 あっさり向き
麺伸び 遅め  



太さ20番 厚み 厚め 麺伸び 遅め 内容量 110g
原材料 小麦粉 塩 カン水 増粘多糖類 焼成カルシウム クチナシ色素

※防腐剤や日持ち保持のためのアルコ-ルは添加していません

賞味期限 着日より1週間
(要冷蔵)
保存方法 袋のまま冷蔵庫(10度以下)にて保存下さい
数量:

低加水麺 26番 (10食分)

低加水麺 26番 (10食分)
販売価格(税込): 702
-
博多ラ-メンと同じくらいの細さです。
細くても 独特の圧のかけかたで麺の茹で伸びが遅く食べ終わりまで、コシがしっかり残ります。
細いので早くゆであがり 食べやすい麺です。
あっさり醤油ラ-メンや背脂醤油ラ-メンによくなじみます。

形状 ストレート 内容量 110g
硬さ 硬め 加水率 低加水
太さ 26番 タイプ ラーメン向き
厚み 薄め 合う味 あっさり向き
麺伸び かなり遅め  



太さ26番 厚み 薄め 麺伸び かなり遅め 内容量 110g
原材料 小麦粉 塩 カン水 増粘多糖類 焼成カルシウム クチナシ色素

※防腐剤や日持ち保持のためのアルコ-ルは添加していません

賞味期限 着日より1週間
(要冷蔵)
保存方法 袋のまま冷蔵庫(10度以下)にて保存下さい
数量:

低加水麺 22番 (10食分)

低加水麺 22番 (10食分)
販売価格(税込): 702
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醤油ラ-メンによくなじむ昔ながらの麺です。
当社の低加水麺は味・香りがよく、麺からの溶け出しでス-プがまろやかになります。
また、独特の圧のかけかたで麺の茹で伸びが遅く食べ終わりまで、コシがしっかり残ります。
すこし太いだけで麺のもっちり感がでます。
あっさり醤油ラ-メンや背脂醤油ラ-メンによくなじみます。
形状 ストレート 内容量 130g
硬さ 硬め 加水率 低加水
太さ 22番 タイプ ラーメン向き
厚み 薄め 合う味 あっさり向き
麺伸び かなり遅め  



太さ22番 厚み 薄め 麺伸び かなり遅め 内容量 130g
原材料 小麦粉 塩 カン水 増粘多糖類 焼成カルシウム クチナシ色素

※防腐剤や日持ち保持のためのアルコ-ルは添加していません

賞味期限 着日より1週間
(要冷蔵)
保存方法 袋のまま冷蔵庫(10度以下)にて保存下さい
数量:

低加水麺 24番 (10食分)

低加水麺 24番 (10食分)
販売価格(税込): 702
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京都のラ-メンは京都駅近くのたかばしにある「新福菜館」さんで生まれたといわれています。
あっさり、でもこくのある美味しい醤油ラ-メンです。
京都ではこの醤油ラ-メンに良く合う、水分の少ない麺が広く作られています。
当社でもこの麺を細くてコシのあるなめらかな麺に仕上げました。
当社の低加水麺は味・香りがよく、麺からの溶け出しでス-プをまろやかにします。
また、独特の圧のかけかたで麺の茹で伸びが遅く食べ終わりまで、コシがしっかり残ります。
あっさり醤油ラ-メンや背脂醤油ラ-メン等に良くあいます。

形状 ストレート 内容量 120g
硬さ 硬め 加水率 低加水
太さ 24番 タイプ ラーメン向き
厚み 薄め 合う味 あっさり向き
麺伸び かなり遅め  



太さ24番 厚み 薄め 麺伸び かなり遅め 内容量 120g
原材料 小麦粉 塩 カン水 増粘多糖類 焼成カルシウム クチナシ色素

※防腐剤や日持ち保持のためのアルコ-ルは添加していません

賞味期限 着日より1週間
(要冷蔵)
保存方法 袋のまま冷蔵庫(10度以下)にて保存下さい
数量: